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2012年11月 Archive
「支那そば」の味
- 2012-11-18 Sun 03:33:25
- 未分類
「夜の銀座」より、もっと深い「深夜の銀座」。
お気に入りの「屋台」を見つけた。
銀座8丁目に店を出しているのは、
平日の午前2時から5時までの、3時間。 
「幸っちゃん」は「さっちゃん」と読むのだという。
名前の由来を訊くと、
おじさんは、ちょっとはにかみながら、
「娘の名前なんですよ」と、
応えてくれた。
さっぱりとしているが、実に旨い。
昔ながらの、東京ラーメン。
いや、 どことなく、
森茉莉さんの「支那そば」の味がする。
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Author: 和泉 昇
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